დუკანის დიეტა მუდმივად ლიდერობს კვების საუკეთესო საუკეთესო წესების სიებს. თითქმის ყოველ მესამედ წონაში დაკლება ცდილობდა მას გამყარებაში. მას უამრავი კრიტიკული მიმოხილვა აქვს იმის გამო, რომ საჭიროა დიეტის დაცვაზე მკაცრი კონტროლი. მაგრამ სტატისტიკის თანახმად, თითქმის ყველამ, ვინც მასზე იჯდა, გადაყარა ბევრი ჭარბი წონა და აღარ მოიმატა.
დუკანის დიეტა შეიმუშავა ფრანგმა დიეტოლოგმა პიერ დუკანმა. მას თითქმის 40 წელი დასჭირდა ყველა საჭირო კვლევის ჩასატარებლად და მისი მუშაობის საბოლოო შედეგის ფართო საზოგადოებისთვის წარსადგენად. ექიმის მიერ შექმნილი წონის დაკლების ინდივიდუალური მეთოდი გახდა ძალიან პოპულარული და მოთხოვნადი თითქმის დაუყოვნებლივ.
დუკანის დიეტის არსი და პრინციპები
დიეტის მთავარი არსია წონის დაკლების მთელი პერიოდის დაყოფა 4 ეტაპად, რომელთაგან თითოეულს განსხვავებული დიეტა აქვს.
დუკანის დიეტის ძირითადი პრინციპები ემყარება შემდეგს:
- გამორიცხეთ რაციონიდან ცხიმიანი ხორცი.
- ჭამე ქათამი, ინდაური. თევზი ასევე არ უნდა შეიცავდეს უამრავ ცხიმს.
- ნებადართულია უცხიმო რძის პროდუქტები. დასაშვებია ნატურალური იოგურტი ხილის დანამატებით.
- შაქარი და მარილი - მკაცრად მინიმუმამდე, მაგრამ არ არის გამორიცხული სხვადასხვა ბუნებრივი დამატკბობელი და სანელებლები.
- თითოეული ფაზისთვის დამახასიათებელია მხოლოდ პროდუქტების გარკვეული ჩამონათვალი.
- ბოსტნეული უნდა მოიხარშოს ან მოხარშოთ ან მოხდეს გრილზე.
- აუცილებელია დღეში 2 ლიტრამდე სასმელი წყლის დალევა.
- დილაობით ყოველდღიურად მოიხმარეთ 1 კოვზი შვრიის ქატო.
Მნიშვნელოვანი!სახამებლის შემცველი ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი და ზოგიერთი პარკოსნები, არ არის რეკომენდებული ორთქლზე მოსაშუშებლად.
სად უნდა დაიწყოს
დიეტის დაწყებამდე აუცილებლად უნდა მოირგოთ პოზიტიური შედეგი. შეგიძლიათ უყუროთ სამოტივაციო ფილმს ან წაიკითხოთ მიმოხილვები მათ შესახებ, ვინც Ducan- ის მენიუს წყალობით შეძლო ყველა ზედმეტი კილოგრამის დაკლება.
მოტივაციის გარდა, მნიშვნელოვანია ექიმთან ან დიეტოლოგთან მისვლა. შესაძლოა შესაძლებელი იყოს გარკვეული დაავადებების იდენტიფიცირება, რის გამოც წონის დაკლების ეს მეთოდი ინდივიდუალურად არ არის შესაფერისი ადამიანისთვის.
დუკანის ცილის დიეტის ეტაპები
დუკანის დიეტაზე წონის დაკლება აუცილებელია 4 ეტაპად, რომელსაც აქვს შემდეგი სახელები:
- შეტევა.
- ალტერნატივა (ასევე საკრუიზო).
- ანკირება.
- სტაბილიზაცია.
ხანგრძლივობა
პირველი ეტაპი "თავდასხმა" ყველაზე მოკლეა, მისი ხანგრძლივობა დამოკიდებულია წონის დაკარგვის საწყის წონაზე. თუ თქვენ გჭირდებათ 5 კგ-მდე ჭარბი წონის დაკლება, მაშინ "შეტევა" უნდა გაგრძელდეს მხოლოდ 2 დღით, 5-დან 10 კგ-მდე - 3-ით, 10-დან 20 კგ-მდე - 5, 20-დან 30 კგ-მდე - კვირა. როდესაც ჭარბი 30 კგ-ზე მეტია, მაშინ ეტაპის ხანგრძლივობა იქნება 10 დღე.
მეორე ეტაპი "მონაცვლეობა" არის დუკანის დიეტის საფუძველი. მისი ხანგრძლივობა ასევე დამოკიდებულია ჭარბი წონაზე. აუცილებელია დაიცვას კვების ეტაპი, სანამ წონის დაკარგვა არ მიაღწევს საჭირო წონას. საშუალოდ, "ალტერნატივა" ან "საკრუიზო" პერიოდი 2-დან 6 თვემდე გრძელდება.
მესამე ეტაპის "კონსოლიდაციის" ხანგრძლივობა დამოკიდებულია გადაგდებული ფუნტების რაოდენობაზე. ყოველი დაკარგული კილოგრამი ფაზის 10 დღეა.
რეკომენდებულია მეოთხე ეტაპის "სტაბილიზაცია" ჩვევად იქცეს მთელი ცხოვრების განმავლობაში, რადგან ის დაგეხმარებათ თქვენი წონის ნორმაში შენარჩუნებაში და ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში.
ეტაპების აღწერა და წესები
პირველ რიგში, სხეული უნდა მომზადდეს დიეტის შემცირებისთვის, შემდეგ იწყება წონის დაკლების პროცესი, რის შემდეგაც საჭიროა შედეგის კონსოლიდაცია და ახალი ცხოვრების წესის შეგუება მავნე პროდუქტების გარეშე.
შეტევა
შეტევის პერიოდში სხეული უნდა იყოს მორგებული ცხიმის გასანადგურებლად. შეგიძლიათ ჭამა დღის ნებისმიერ მონაკვეთში, მაგრამ მხოლოდ გარკვეული საკვების მიღება.
ხორცი და თევზი უნდა მოხარშოთ ან მოხარშოთ ორთქლზე. დასაშვებია იოგურტში ვანილის ფხვნილის ან ქოქოსის დამატება.
ალტერნატიული ან საკრუიზო
საკრუიზო არის ბოსტნეულისა და ცილების დღეების მონაცვლეობა. მათი მონაცვლეობა შეგიძლიათ 1-დან 5 დღემდე. დიეტოლოგები გირჩევენ დაიცვან 1/1 ან 2/2 რეჟიმი. როგორც ცილა, შეგიძლიათ მოიხმაროთ პროდუქტები შეტევის ფაზისგან და უცხიმო ხაჭო, კეფირი.
Მნიშვნელოვანი!კატეგორიულად აკრძალულია კარტოფილის, ბრინჯის, ბარდა, ავოკადოსა და მარცვლეულის მოხმარება.
დოკის ან კონსოლიდაცია
უფრო კეთილთვისებიანი ეტაპი, რომელზეც დუკანის მენიუ იძლევა ინდულგენციას. ყოველ 7-10 დღეში ერთხელ, შეგიძლიათ მოაწყოთ რეგულარული დღეები და ზომიერად მიირთვათ ის, რაც გსურთ. მაგრამ ამავე დროს, იმავე პერიოდში აუცილებელია 1 განტვირთვის, მთლიანად ცილოვანი დღის დახარჯვა.
ბრინჯის, ბარდა, მაკარონი, კარტოფილი და ლობიო მხოლოდ კვირაში ორჯერ მიიღება. ყველისა და პურის მოჭრაც საჭიროა.
სტაბილიზაცია
პიერ დუკანი რეკომენდაციას უწევს ცხოვრების სტაბილიზაციის ეტაპის მენიუს დაცვას. ეს კვება საშუალებას იძლევა შეუფერხებლად ჩამოყალიბდეს სწორი ცხოვრების წესი.
მეოთხე ფაზის ძირითადი პრინციპები:
- ყოველდღიურად დალიეთ 2 ლიტრამდე. სუფთა წყალი.
- იყავით აქტიური, იარეთ სუფთა ჰაერზე დღეში ნახევარი საათის განმავლობაში.
- ჩაიტარეთ ცილის უზმოზე კვირაში ერთხელ.
- დაიწყეთ ყოველ დილით 3 ს. კ. ლშვრიის ფაფა
დამტკიცებული პროდუქტების ცხრილი თითოეული ეტაპისთვის
| დიეტის ეტაპი | დაშვებული პროდუქტები |
| შეტევა |
|
| მონაცვლეობა |
|
| ანკირება |
|
| სტაბილიზაცია | შეგიძლია ყველაფერი ჭამო, მაგრამ ზომიერად. ამასთან, რეკომენდებულია სრულფასოვან კვებაზე გადასვლა. |
მენიუს ნიმუში ყოველდღე, ყველა ეტაპისთვის
ყოველკვირეული მენიუს მაგალითის აღწერა დუკანის დიეტის ყველა ეტაპისთვის:
| სცენა | საუზმე | ვახშამი | ვახშამი |
| შეტევა |
|
|
|
| მონაცვლეობა | ცილის დღე:
ბელკოვო - ბოსტნეულის დღე:
|
|
|
| ანკირება | მენიუ თითქმის იდენტურია როტაციის ფაზის რაციონისა. ახლა შეგიძლიათ პასტა მიირთვათ კვირაში 2-ჯერ, მოხარშოთ კარტოფილი ტყავში ან მოაწყოთ სუპები. | ||
| სტაბილიზაცია | ნებისმიერი რეცეპტი, ნატურალური პროდუქტებისგან, სწორი კვებისთვის. |
Შენიშვნა!თქვენ შეგიძლიათ დამოუკიდებლად განავითაროთ მენიუ დუკანის დიეტის ყოველი დღისთვის.
კერძი რეცეპტები
Ducan Diet გამოირჩევა მრავალფეროვანი რეცეპტებით. ყველა მათგანი მზადდება მხოლოდ დიეტაში შეტანილი ნებადართული საკვებისგან.
დუკანის წვნიანი წვნიანი
წვნიანი მოითხოვს შემდეგ ინგრედიენტებს:
- 500 მლ ქათმის ბულიონი;
- 1 შებოლილი ქათმის ფეხი;
- 1 ხახვი;
- 2 ს. კ. ლშვრიის ქატო;
- ნახევარი ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- 1/2 ჩაის კოვზი კურკუმა
- სანელებლები და მარილი გემოვნებით.
ასე უნდა მომზადდეს:
- ხახვი წვრილად დაჭერით.
- ოდნავ შეზეთეთ ტაფა ზეთით, რომ ხახვი ოდნავ გაიწითლოს.
- ამოიღეთ კანი ლორით, გამოაცალეთ ხორცი ძვლებისგან და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- შემწვარი ხახვი მოასხით ბულიონი და დაამატეთ მას შვრიის ქატო და ხორცი.
- დაბალ ცეცხლზე მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ დაამატეთ კურკუმა, სანელებლები და მარილი, საჭიროების შემთხვევაში, და აურიეთ.
Შენიშვნა!თუ შებოლილი ლორი უკვე მარილიანია, მაშინ ჯობია არ მოხდეს ბულიონის მარილი.
ხაჭოს ქვაბი
დიეტური ქვაბი მზადდება შაქრისა და მარილის გარეშე, იდეალურია ალტერნატიული ფაზის ცილოვანი დღისთვის.
საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:
- 500 გრ უცხიმო ხაჭო (არა მარცვლოვანი);
- 4 ქათმის კვერცხი;
- შაქრის შემცვლელი.
დაბალკალორიული შაქრის ეტაპობრივი მომზადება ასე გამოიყურება:
- ხაჭო გახეხეთ და შეურიეთ კვერცხებს.
- დაასველეთ ტკბილეულის ტაბლეტები ცოტაოდენი წყლით და დაუმატეთ ხაჭოს მასას, აურიეთ.
- საცხობი კერძი წაუსვით კარაქის ნაჭერს.
- ხაჭო განათავსეთ თანაბარ ფენაში და განათავსეთ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში 170 ° C ტემპერატურაზე.
Შენიშვნა!იმისთვის, რომ ქვაბი არ დაიწვას და საცხობი ფურცელი არ მიეკრას, შეგიძლიათ ფორმას მოაფრქვიოთ ქატო.
დუ მაიონეზი
Du-mayonnaise for Attack მზადდება შემდეგი პროდუქტებისგან:
- 3 ნედლი კვერცხის გული;
- 100 მლ ვაზელინის ზეთი;
- 1 ჩ. კ. მდოგვი;
- 1 ჩ. კ. ვაშლის ძმარი (შეიძლება ჩანაცვლდეს ღვინით);
- რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი;
- მწიკვი მარილი;
- ნახევარი ტაბლეტი შაქრის შემცვლელი.
ალგორითმის მიხედვით, თქვენ გჭირდებათ:
- ათქვიფეთ კვერცხის გულები მარილით.
- დაამატეთ შაქრის შემცვლელი და აურიეთ.
- ნელა 1 ჩ. კ. დაასხით თხევადი პარაფინი, თანდათანობით ურიეთ.
- განაგრძეთ ნარევის ცემა, ჩაასხით ძმარი და ლიმონის წვენი.
Du მაიონეზის კიდევ ერთი ვარიანტი შესაფერისია Attack ფაზისთვის. მისთვის დაგჭირდებათ:
- 300 მლ მსუბუქი იოგურტი დანამატების გარეშე (შეიძლება შეიცვალოს დიეტური ხაჭოთი);
- 3 გული მაგრად მოხარშული კვერცხი;
- 1 ჩ. კ. მდოგვი;
- მარილი და პილპილი გემოვნებით.
თქვენ უნდა მოამზადოთ ასე:
- გახეხეთ გულები ჩანგლით, სანამ გლუვი გახდება.
- დაუმატეთ იოგურტი და კარგად აურიეთ.
- დაამატეთ მარილი და მდოგვი წიწაკით, კვლავ აურიეთ.
პიერ დუკანის ბოსტნეულის დიეტა ხორცის აუტანლობისთვის
ვეგეტარიანელებს გაუჭირდებათ დიუკანის დიეტის დაცვა, განსაკუთრებით ცილების დღეებში. ამასთან, არსებობს მისი გადატვირთვის გარეშე გადატანის ეფექტური მეთოდი - ცხოველური ცილების შეცვლა მცენარეულით. სოიო აქ ძალიან დაეხმარება. მესამე ეტაპზე აუცილებელია დიეტაში ბოსტნეულის რაოდენობის გაზრდა.
შედეგები
შეტევის პერიოდში ხდება წონის სწრაფი დაკლება 2-დან 7 კგ-მდე. მეორე ეტაპზე, ყველა ზედმეტი მასა იშლება, ვინაიდან ეს არის მიზანი, რომელიც წინაშე დგას მონაცვლეობის ფაზაში. ბოლო ეტაპებზე შედეგი კონსოლიდირებულია, ამიტომ 1-2 კგ შეიძლება დაიკარგოს.
უკუჩვენებები
დუკანის დიეტას ბევრი უკუჩვენება აქვს, ამიტომ, მის გამოყენებამდე აუცილებლად უნდა მიმართოთ ექიმს.
Შენიშვნა!მიუხედავად იმისა, რომ ეს კვების მეთოდი შეადგინა ექიმმა, მან მრავალი კრიტიკული შეფასება მიიღო სხვა სპეციალისტებისა და დიეტოლოგებისგან.
მისი უკუჩვენებებია:
- თირკმლებისა და ღვიძლის მოშლა;
- ჰიპერტენზია;
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების არსებობა;
- ჰორმონალური დარღვევა და ენდოკრინული სისტემის მოშლა;
- სიბერე ან მოზარდობა;
- ორსულობა ან ძუძუთი კვების პერიოდი;
- ალერგია მცენარეული ცილის ან ლაქტოზას მიმართ.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
დოქტორ პიერ დუკანის დიეტაზე წონის დაკლებას მრავალი უპირატესობა აქვს:
- არ არსებობს მძიმე შეზღუდვები მოხმარებული საკვების ოდენობაზე.
- დაბალანსებული და მრავალფეროვანი დიეტა.
- პირველ ეტაპზე წონის სწრაფი დაკლება, რაც განაპირობებს დიეტის შემდგომი გაგრძელებას.
- ჯანმრთელი წონის თანდათანობითი დაკლება და დამაგრების ხანგრძლივი პერიოდი არ მოგცემთ საშუალებას კვლავ მიიღოთ წონაში.
ამ ტექნიკამ გამოავლინა შემდეგი უარყოფითი მხარეები:
- ღვიძლისა და თირკმელების ფუნქცია უარესდება.
- მეტაბოლიზმი ნელდება.
- მადა თრგუნავს, რის შედეგადაც ხდება მუდმივი დაღლილობა და ძილიანობა.
- კეტონური სხეულების გადაჭარბებული წარმოქმნის გამო, უსიამოვნო სუნი გამოიყოფა პირიდან.
- ავიტამინოზი.
- ყაბზობის გამოჩენა.
- ჰორმონალური დისბალანსი.
დუკანის დიეტა ხშირად დასმული კითხვები
დუკანის დიეტის თითოეული ფაზის დეტალური აღწერილობის მიუხედავად, ხალხს ჯერ კიდევ ბევრი კითხვა აქვს.
რა არის საშიში
პიერ დუკანის დიეტა შეიძლება საშიში იყოს, თუ წონის დაკლებაში მყოფმა ხელი შეუშალა გარკვეული ორგანოებისა და სხეულის სისტემების მუშაობას, და ექიმმა მას არ გაუწია კონსულტაცია. სხვა შემთხვევაში, ასეთ საკვებს არ შეუძლია სხეულის სერიოზული ზიანი მიაყენოს.
შემიძლია გამოვიყენო ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს
ორსული და მეძუძური ქალები არ უნდა დაიცვან ეს დიეტა. Ducan– ის დიეტის მენიუ ყოველდღე ვერ უზრუნველყოფს სხეულს ყველა საჭირო ნუტრიენტებით და ვიტამინებით. მძიმე სამარხვო დღეებში სტრესი და დაღლილობა მოდის, რაც შეიძლება საზიანო იყოს ახალგაზრდა დედებისათვის.
შესაძლებელია ალკოჰოლი?
ალკოჰოლი არ არის რეკომენდებული, მაგრამ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვების მოსამზადებლად.
Შენიშვნა!ალკოჰოლს აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა და არაჯანსაღია. გარდა ამისა, სხეულის ინტოქსიკაცია ამცირებს წონის დაკლების მოტივაციურ განწყობას, რადგან ამცირებს მის ძალას, ნებისყოფას და რაიმეს სურვილს.
შესაძლებელია თაფლი
დუკანის კვების სისტემა კრძალავს არა მარტო თაფლის, არამედ ხმელი ხილის თხილთან ერთად მიღებას. ისინი შეიცავს გლუკოზის მომატებულ დონეს, ისევე როგორც ზოგიერთი სახის კენკრა.
რა ქატო უნდა გამოვიყენოთ
ყველაზე სასარგებლოა შვრიის ქატო, რომლის გამოყენება ყოველდღე უნდა დაიწყოს. ეს არის მარტივი, მაგრამ ეფექტური გზა თქვენი მეტაბოლიზმის დასაწყებად, რომელიც ნელდება ნებისმიერი დიეტის დროს.
რა არის COM
COM ნიშნავს უბრალოდ გაცვეთილ რძის ფხვნილს. ძნელად მოსაძებნია რეგულარულ მაღაზიებში, მაგრამ ის ხშირად გამოიყენება დუკანის დიეტის დიეტური პროდუქტების მოსამზადებლად.
რა უნდა გააკეთოს ავარიის შემთხვევაში
ვინაიდან დიეტა საკმაოდ მკაცრია, მას ძალიან შეეძლება შეეჩვიოს მას, ვინც წონის დაკლებას იწყებს. დაზიანების შემთხვევაში არ უნდა დანებდეთ, უბრალოდ უნდა გააგრძელოთ ჭამა სქემის შესაბამისად, თითქოს არ არსებობდა რაიმე დარღვევა. ამასთან, საჭირო იქნება იმ ეტაპის დამატებითი დღის დამატება, რომელზეც მოხდა ზედმეტი ჭამა.
Შენიშვნა!თუ ავარია მოხდა, სასარგებლო იქნება სიმძლავრის დატვირთვის გაზრდა, რომ დაგროვოთ კალორია.
დუკანის საკვები შეიძლება სამართლიანად ჩაითვალოს ყველა დიეტის "დედოფლად". არსებობის წლების განმავლობაში, იგი ათასობით სასოწარკვეთილ ჭარბწონიან ადამიანს დაეხმარა წონაში. ექიმების უარყოფითი მიმოხილვის მიუხედავად, ჩვეულებრივი ხალხი, ვინც ეს სცადა, მიუთითებს ტექნიკის ეფექტურობაზე. ამას დიდი მოთმინება და ნებისყოფა დასჭირდება მთელი საჭირო პერიოდის განმავლობაში, მაგრამ შედეგები პროცენტით გამოიღებს.